Priporočene cene čebeljih pridelkov za leto 2026
Priporočene cene čebeljih pridelkov za leto 2026
jss, 09.06.2026
Priporočene cene
Priporočene cene čebeljih pridelkov.
Spoštovane čebelarke, spoštovani čebelarji, pred vami so priporočene cene čebeljih pridelkov za leto 2027, ki veljajo od 1. 9. 2026 naprej.
Priporočene cene predstavljajo usmeritev za pošteno vrednotenje vašega dela in kakovosti vaših čebeljih pridelkov. Ob dobri letini naj večja ponudba ne pomeni nižjih cen, temveč priložnost za iskanje novih možnosti trženja. Potrošniki, ki iščejo kakovostne čebelje pridelke lokalnega porekla, niso cenovno občutljivi. Prav nasprotno: kupci, ki cenijo lokalno pridelano hrano in kakovost, bodo raje izbrali izdelke višje cene, saj višjo ceno pogosto povezujejo z večjo kakovostjo in pristnostjo. Pri oblikovanju prodajnih cen je priporočljivo najprej izračunati lastno ceno oziroma strošek pridelave končnega izdelka, nato pa na tej podlagi določiti ustrezno prodajno ceno. Priporočene cene temeljijo na analizi cen uvoženega medu in medu slovenskega porekla na slovenskem trgu.
Možnosti za izboljšanje trženja in prodaje medu:
- Pri promociji uporabimo družbena omrežja ter z raznovrstnimi vsebinami predstavimo zgodbo svojega čebelarstva, način pridelave in kakovost svojih pridelkov
- Vključimo se v sheme kakovosti, ki poudarjajo nadzorovano višjo kakovost, sledljivost in zanesljivo poreklo ter krepijo zaupanje potrošnika.
- Povežemo se z občino, turističnimi organizacijami in drugimi lokalnimi organizacijami ter z njimi preučimo možnost prodaje na lokalnih dogodkih, tržnicah in drugih prodajnih mestih v lokalnem okolju.
- Pri pakiranju uporabljamo kozarce za med in čebelje pridelke slovenskega porekla, ki so med potrošniki prepoznavni in dajejo jasno informacijo o zanesljivem slovenskem izvoru medu in čebeljih pridelkov.
- Ponudbo prilagodimo željam kupcev z različnimi velikostmi embalaže, saj s tem povečamo uporabno vrednost izdelkov in nagovarjamo širši krog potrošnikov.
- Sodelujemo na sejmih, tržnicah, dnevih odprtih vrat in drugih promocijskih dogodkih, kjer lahko kupcem omogočimo degustacijo ter osebno predstavitev svojih izdelkov.
- Podjetjem, občinam in drugim organizacijam ponudimo med in čebelje pridelke kot poslovno darilo.
- Z zvestimi kupci gradimo dolgoročen odnos z rednim obveščanjem o ponudbi, novostih in sezonskih pridelkih ter jih spodbujamo k ponovnemu nakupu.
Komu lahko v okviru osnovne kmetijske dejavnosti prodajam med in osnovne čebelje pridelke?
Za pridelavo in prodajo osnovnih čebeljih pridelkov ni treba registrirati dopolnilne dejavnosti na kmetiji ali druge dejavnosti. Dokler čebelar opravlja le osnovno kmetijsko dejavnost, se dohodek praviloma ugotavlja na podlagi pavšalne ocene dohodka na panj. Med osnovne čebelje pridelke spadajo med, cvetni prah, vosek, surovi propolis, matični mleček, čebelji strup ter prodaja čebeljih matic in čebeljih družin. V tem primeru lahko čebelar osnovne čebelje pridelke neposredno prodaja končnim potrošnikom (na primer na domu, na tržnici ali na premični stojnici) brez obveznosti izdaje računa. Če pa med ali druge osnovne čebelje pridelke prodaja pravnim osebam (na primer podjetjem, trgovinam, gostincem, zadrugam ali javnim zavodom), mora izdati račun. Prihodki iz teh računov se ne vštevajo v davčno osnovo, saj se ta še vedno ugotavlja na podlagi pavšalne ocene dohodka na panj. Kadar prodaja proračunskim uporabnikom (npr. vrtcem, šolam, domovom za starejše ali drugim javnim zavodom), mora izdati e-račun. Čebelarji lahko do 60 e-računov letno brezplačno izdajo prek spletne aplikacije UJP eRačuni.
Register živilskih obratov
V Register živilskih obratov (RŽO) se nam ni potrebno registrirati le v primeru, ko osnovne čebelje pridelke prodajamo izključno na kraju pridelave. V vseh drugih primerih, na primer pri prodaji na tržnicah, preko medomatov, spleta, v javne zavode ali trgovine, je registracija v RŽO obvezna. Za čebelarje, ki so registrirani v RŽO, velja enaka obveznost vodenja dokumentacije kot za tiste, ki v register niso vpisani. Registracijo v RŽO lahko uredimo ob prijavi števila čebeljih družin ali pa namero sporočimo Centralnemu registru čebelnjakov.
Priporočene cene so namenjene kot pomoč pri oblikovanju prodajnih cen in spodbuda, da svoje pridelke tržite premišljeno ter jih ne podcenjujete. Le z ustreznim vrednotenjem dela, kakovosti in slovenskega porekla bomo lahko dolgoročno zagotavljali uspešno in ekonomsko vzdržno čebelarjenje.
Za več informacij se obrnite na svetovalce Javne svetovalne službe v čebelarstvu.
Tina Žerovnik,
svetovalka za ekonomiko čebelarstva
